惠诚货架
货架动态栏目图

超市的内涵,超市市场怎么样?

来源:www.hchuojia.com 作者:惠诚货架 时间:2019-04-07 浏览次数:833

  超级市场的出现,被誉为“零售业的第二次革命”。这场革命对人们生活的影响是极其深远且无处不在的,以至现代的西方人“很难想象没有了超级市场的生活会是什么样子”。人们对超级市场这一概念的理解随着时间和地区的不同而不同。由于我国超市发展的历史并不长,所以大家对它并不完全了解。有的人将其简单理解为开架售货,其实不然。超市1930年诞生于美国,并于20世纪50年代初出现在欧洲和亚洲,并在各个国家得到了迅猛的发展。因此,有必要了解国外专家、学者对超级市场的经典解释,其中具有代表性的有:

超市市场中货架摆放图片

  美国学者M.M齐默曼在其《超级市场》一书中给超级市场下了如下定义:“超级市场是被高度部门化的经营食品或其他的商品零售店。它或是完全由所有者自己经营,或是委托他人经营。有足够的停车场,而且年营业额不低于25万美元,销售干货、食品、日用杂品,必须采用自助服务的方式。”

  菲利普·科特勒在《市场营销管理》一书中这样定义超级市场:“超级市场是规模相当大、成本低、销量大的自助服务的经营机构,其目的是为满足顾客对食品、洗涤剂和家庭日常用品的全部需要服务。”

  超级市场的商品以食品、杂货为主(占50%以上),这两种商品需求量比较稳定,在全社会商品零售总额中占很大比重。

  虽然超市没有一个统一的定义,但每一个都从不同的角度对超级市场进行了描述,只是其侧重点有所不同。

  超级市场在我国出现的时间较晚,20世纪90年代初,“超市”的概念被广泛接受。借鉴以上国外经典诠释,并结合中国国情,笔者认为可以将超市定义为:超级市场是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式,以销售包装食品、生鲜食品和日常生活用品为主,满足消费者日常生活必需品需求的零售业态。