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水果展示柜怎么调温度让水果保鲜的更好

来源:www.hchuojia.com 时间:2019-09-04 浏览次数:48

我们经常在超市看到新鲜的水果,不一般的水果更加的明亮,水润,其中内部不是只能够摆放水果,还能够保鲜一些蔬菜,蔬菜和水果一样,不需要太低的温度就能够保鲜,切记蔬菜不能够放入温度过低的环境,不然会加快蔬菜内部水分的流失,下面广惠诚货架厂家就来详细说说水果展示柜的优势,怎样调节温度让水果保鲜的更好。

 水果保鲜柜摆放图片

一、架藏法:此法是用木材或者竹材分10层搭成长2.5米、宽1米、高1.5米的贮藏货架。每层由3块竹片板组成,每块板可以堆放15公斤辣椒,每桩共450公斤。尔后在货架周围用经过福尔马林消毒的湿布遮盖,消毒布每天重复消毒一次,这样就可起到隔绝空气,杀菌,保温,延缓果实老化的效果。

 

二、冷藏法:采用木箱(筐)作盛器,装入辣椒后分层堆放。也可先将辣椒装入塑料薄膜袋内,1~2公斤为1袋。然后连袋装入箱(筐)中,再分层堆装。库温宜控制在9±1℃范围内,相对湿度保持在85%~95%。

 

三、草木灰贮藏法:选未受霜冻、无虫、无病、无机械损伤的青辣椒,晒干表面水分。贮藏工具,筐、篓、铁桶均可。装具地面先铺一层约7厘米厚的干草木灰(去粗、去杂的),在灰上摆一层辣椒,辣椒之间要留有空隙,然后再覆盖一层7厘米厚的干草木灰。依此类推,最后上面用7厘米厚的草木灰封顶,至于室内阴凉处贮存,勿翻动。吃时可用一层扒一层,可贮藏至翌年立春。

 

四、埋藏法:利用辣椒喜凉怕热的特性,先在筐或者箱底铺3厘米厚的泥或者沙,后将选好的辣椒经过消毒处理,晒干后装入木箱或者筐内,一层辣椒一层泥(沙),向上装至箱(筐)口5~7厘米,再覆盖泥(沙)密封即可。贮藏的数量要视容器的大小而定,木箱可贮10公斤。筐可以适当多装一点,但是不要超过15公斤,防止过多相互被挤坏。容器的堆装方法可以采用骑马形叠堆,高度以四五层为宜。埋藏时,还可以在室内地面上用空心砖或者木箱围成长2~3米,宽1米,高0.6~0.9米的空间,然后按上法逐层堆码,在最高层覆盖3厘米厚的泥(沙)密封。再堆250公斤为宜。为了防止湿度过大而引起果实变质,在堆内可以安放干空气筒,以便通风散热。

 

五、窖藏法:选择地势较高的地块,掘成深1米,长5~6米,宽3米的地窖,四壁拍结实,再放入若干块砖垫底,将装好辣椒的盛器平摆放入,窖口用塑料模或者芦苇席遮盖好,防止雨淋和辣椒受冻。此法适用于短期贮藏。

 

六、谷糠藏法:谷糠(稻谷壳)是空心的壳制物,内含的空气相对稳定,有良好的绝缘性,可保持埋藏环境温度的稳定。其缺点是吸水性强,易吸水变红色。谷糠藏法在包装、堆码、管理等过程与埋藏法相同。此法只适宜短期贮藏辣椒,且以耐藏性较好的尖椒类为主。

 

七、辣椒最好放在温度较高的地方储存。辣椒放在阴暗潮湿的地方最容易滋生病菌,辣椒外部一般为皮色黑绿、皮厚、比较容易存储,因为其抗病性强、水分流失较少。如果辣椒种植的地方多病害,那么辣椒的抗病性就会降弱,辣椒的存储时间就不会太久,而且问道不足。