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巧用收银台提高店铺收益

来源:www.hchuojia.com 作者:惠诚货架 时间:2019-04-10 浏览次数:765

我们都知道收银台是一般顾客选购完产品后,最终要结账的区域。我们细心观察一般食品商场(超市)的收银台附近,经常会设立一些小型货架,故意将一些小型产品堆放在顾客准备结账的通道两旁,借以吸引顾客的注意,以求达到产品再销售的目的。


另外,有的商店特别将收银台的长度加大,除了在收银台面上摆放的收银机设备之外;会将目前最流行或最畅销的部分产品也摆放在收银台面,提供顾客结账期间的“二度促销”服务。


面包店收银台


其实拿(蛋糕)面包店卖场的收银台来说,收银台应该是(蛋糕)面包店卖场的总指挥地,而收银员就像是一位指挥官,为何这样说呢?


一般(蛋糕)面包店收银台的位置大都设置在大门出入口附近,而收银台后方都有安排收银员为顾客做结账的服务;在此情况下,收银员势必要面对顾客及大门口方向进行服务。也因此,只要收银员在为顾客结账过程,随时以眼睛余光关注有新的顾客进门时,能机灵的喊一声:“欢迎光临”,除了能给予顾客一种亲切接待的感觉外:也能就这句“欢迎光临”的声音提醒其他服务员注意赶快做好接待新顾客的准备。

总之

在收银台面陈列的产品;或收银台附近摆放小型货架的产品;或置放一套咖啡机。若按单位面积来算,您总会发现其成交几率,应该可算全卖场的前三名吧,无论在收银台的台面、前端、后方或附近区域,只要能适当陈列本店的重点产品,都可能达到100%吸引顾客注意的眼光,其产品的成交率自然也会比卖场其它区域来得高。